Aanrader: Woodz

img_0020

Vandaag heb ik weer een aanrader voor jullie! Ik zit nu middenin mijn verhuizing van Amsterdam naar Arnhem. Om dubbele huur te voorkomen slaap ik eerst een week bij mijn vriend in zijn studentenhuis in Arnhem voordat we naar ons appartement verhuizen. We zitten nu met z’n tweeën, tussen de verhuisdozen, op 10 m2. Je snapt, van koken komt de laatste weken niet zoveel. Heel veel spullen zitten al in verhuisdozen en ik wilde geen nieuwe ingrediënten kopen in Amsterdam omdat ik die allemaal mee moest verhuizen… Maar hoe minder er gekookt wordt, hoe meer we gaan uit lunchen/eten om Arnhem te verkennen! Supervervelend natuurlijk 😉 Des te meer reden om leuke restaurantjes met jullie te delen!

Lees verder

Pittige linzensoep

_mg_0880

Het koude, druilerige weer van afgelopen tijd is natuurlijk perfect weer voor soep en stamppot. Dit zijn lekker makkelijke gerechten om bij op te warmen. Omdat ik voor mijn verhuizing mijn voorraadkastjes een beetje leeg probeer te maken besloot ik dat mijn linzen eraan moesten geloven. Ik maakte een linzensoep en voegde wat pit toe met een pepertje en geroosterde paprika. Dit maakt het helemaal verwarmend en een ideaal gerecht als je natgeregend bent (net als ik). Ook zonder nat te regenen smaakt deze soep overigens prima!

Lees verder

Aanrader: Le Petit Latin

img_0013

Afgelopen weekend was mijn laatste volle weekend in Amsterdam, aangezien ik over 2 weken naar Arnhem ga verhuizen. Dat was natuurlijk een hele goede reden om nog één laatste keer uit eten te gaan. Dat deden mijn vriend en ik bij een restaurant waar we al jaren heen willen, maar als we spontaan langs lopen is het altijd gesloten. Gelukkig hadden we nu gereserveerd en gingen we dan eindelijk naar Le Petit Latin.

Lees verder

Limburgs Zoorvleis

_mg_0869

Net als vorige week, vandaag weer een heerlijk nostalgisch, comfort-food gerechtje. Vroeger bestelde mijn vader bij zijn portie frietjes ook altijd een bakje Limburgs zuurvlees. Ik was zo’n kind dat alles wilde proeven en ik mocht dan ook een hapje. Heerlijk vond ik het! Nu ik groot ben kan ik zelf dit traditionele Limburgse gerecht maken. Het is perfect voor een dag studeren of niksen op de zondag. Het gerecht moet uren stoven. In de tussentijd kun je andere dingen doen en verspreid de heerlijke geur zich door je huis. Er zit niets anders op dan te wachten tot het eindelijk avond is. Mijn vriend en ik maakten dit gisteren, tijdens een zondag studeren. We gingen al om half 6 aan tafel, omdat we zo veel zin hadden om dit eindelijk te eten na een hele dag wachten.

Lees verder