Aziatische Salade met Garnalen

_MG_0180

Afgelopen weekend was natuurlijk het perfecte weekend voor salades en BBQs. Dat laatste kun je doen als je veel tijd hebt. Een salade is juist ideaal op dagen dat je niet zo veel tijd hebt om te koken. En die dagen, die heb ik veel gehad afgelopen tijd. Mijn dagen zaten vol met werken, dansen, allerlei feestjes en veel uit eten gaan. Zelf koken was er weinig bij, daarom ook even wat minder recepten op mijn blog. Gelukkig had ik deze week wel tijd om deze heerlijke salade te maken, zodat jullie ook weer wat te lezen hebben!

Lees verder

Advertenties

Broccoli met rode ui

_MG_0137

Vandaag even een heel simpel en snel bijgerechtje, broccoli met rode ui. Dat klinkt niet heel spannend en dat is het eigenlijk ook niet. Ik kookte dit gisteravond toen we heel weinig tijd hadden. Ik denk dat ik dit in 10 minuutjes op tafel had staan. Ondertussen bak of kook je dan wat aardappeltjes en -in ons geval- een visburger, supersimpel! Ideaal dus als je wel lekker wil eten, maar er niet veel tijd aan wil besteden.

Lees verder

Simpele tomatensoep

_MG_0066

Deze tomatensoep maakte ik al een hele tijd geleden, voor het vriendinnenweekendje Limburg. Echter vergat ik in alle drukte helemaal foto’s te maken van de soep. Ik had welgeteld 1 foto na het weekend. Dat vond ik toch wat weinig om deze blogpost mee aan te kleden, en het recept moest nog maar even wachten. Gelukkig maak ik deze soep al jaren regelmatig, en gisteravond was het weer zo ver. Nu kan ik dus ook eindelijk op mijn blog het recept mét foto’s delen!

Lees verder

Wraps met zalm en broccoli

_MG_9690

Zoals in elk studentenhuis, zijn wij thuis ook erg fan van wraps. We eten dit eigenlijk altijd met de traditionele gehakt-bonen-maïs vulling, crème fraîche en gesmolten kaas. Dit is echter wel een vrij zware maaltijd. Met het heerlijke lenteweer had ik zin in iets anders en maakte ik wraps met zalm, broccoli en maïs, een nieuwe favoriet!

Lees verder